Catalog

Record Details

Catalog Search



კვების მრეწველობის ზოგადი ტექნოლოგიის კურსი : მიკროეკონომიკისა და მენეჯმენტის ფაკულტეტის სტუდენტებისათვის  Cover Image Book Book

კვების მრეწველობის ზოგადი ტექნოლოგიის კურსი : მიკროეკონომიკისა და მენეჯმენტის ფაკულტეტის სტუდენტებისათვის / რევაზ ჩხაიძე ; რედაქტორი : პ. ჩაგელიშვილი.

Record details

  • ISBN: 999283160X
  • Physical Description: 180 გვ. ნახ.
  • Publisher: თბილისი : თბილისის უნივერსიტეტის გამომცემლობა , 1999.

Content descriptions

Bibliography, etc. Note:
ბიბლიოგრაფია გვ. 178-179.
Formatted Contents Note:
შესავალი -- მცენარეული და ცხოველური ქსოვილები -- კვების პროდუქტთა ქიმიური შედგენილობა -- პურისა და პურპროდუქტების ტექნოლოგია -- ღვინის ტექნოლოგია -- კონიაკის წარმოება -- ლუდის წარმოება -- უალკოჰოლო სასმელები -- დუღილის ტექნოლოგია -- ჩაის ტექნოლოგია -- შაქრის წარმოება -- საკონდიტრო ნაწარმი -- მაკარონის წარმოება -- ცხიმების ტექნოლოგია -- რძე და რძის პროდუქტები -- დაკონსერვების ტექნოლოგია -- ხორცი და ხორცის პროდუქტები -- თევზის საქონელი -- გამოყენებული ლიტერატურა.
Subject: კვების მრეწველობა.
კვების მრეწველობის ტექნოლოგია.

Available copies

  • 79 of 79 copies available at United Catalog.

Holds

  • 0 current holds with 79 total copies.
Show Only Available Copies
Location Call Number / Copy Notes Barcode Shelving Location Status Due Date
Abonement ს-281916 900000767523 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767524 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767525 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767526 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767527 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767528 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767529 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767531 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767532 Stacks Available -
Abonement ს-281916 900000767533 Stacks Available -


Additional Resources