Book
Белки и аминокислоты в питании человека и животных / Перевод с английсккого: Деборина, Г. А. ; Под редакцией и предисловием : Капланский, С. Я.
Record details
- Physical Description: 406 стр
- Publisher: Москва: И: Л., 1952.
Content descriptions
| General Note: | Сборник статей |
| Formatted Contents Note: | Предисловие к русскому изданию -- Потребность в белках у различных животных -- Мичтел, Х. Х. Биологическая оценка белков -- Аллисон, Д. Белки в питании человека -- Альбанезе, А. Белки в питании птиц -- Алмквист, Х. Д. Потребность в белках в зависимости от калорийности пищи и содержания в ней витаминов и минеральных соединений -- Дьюел, Г. Связь гормонов с белковым обменом -- Уайт, А. Взаимоотношения водного, минерального и бельково обменов в организме -- Аббот, В. Питательная ценность мяса и мясных продуктов -- Крейбил, Х. Р. пищевая ценность белков сои -- Пейн, Д. и Стюарт, Л. Белки плазмы крови и их связь с питанием -- Сэгьюн, М. Роль белковой недостатоьности в возниковении некоторых заболеваний -- Берг, К. Роль белков и аминокислот в питании детей и при беременности -- Ливин, З. Белковое питание хирургических больных -- Лунд, Ч. и Левенсон, С. Предметный указатель |
Search for related items by subject
| Subject: | Биохимия |
Available copies
- 1 of 1 copy available at United Catalog.
Holds
- 0 current holds with 1 total copy.
Show Only Available Copies
| Location | Call Number / Copy Notes | Barcode | Shelving Location | Status | Due Date |
|---|---|---|---|---|---|
| The Library of the Faculty of Exact and Natural Sciences (Reading Hall 1) | 577. 1 | 900000955021 | Stacks | Available | - |
