Catalog

Record Details

Catalog Search


Общая технология сахара и сахаристых веществ: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Cover Image Book Book

Общая технология сахара и сахаристых веществ: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений / А.Р. Сапронов, А.И. Жушман, В.А. Лосева; Редактор: А.Р. Саптоова.

Сапронов, А.Р. (Author). Жушман, А.И., (Автор.). Лосева, В.А., (Автор.). Сапронова, А.Р., (Редактор.).

Record details

  • ISBN: 5100011831
  • Physical Description: 397 с.: Ил.
  • Publisher: Москва: Агропромиздат, 1990.

Content descriptions

Formatted Contents Note:
Научные основы технологии сахара и сахаристых веществ -- Технология сахара-песка -- Технология сахар-рафинада -- Технлогия крахмала и крахмалопродуктов.

Search for related items by subject

Subject: Сахарное производство. > Учебники и пособия.

Available copies

  • 1 of 1 copy available at United Catalog.

Holds

  • 0 current holds with 1 total copy.
Show Only Available Copies
Location Call Number / Copy Notes Barcode Shelving Location Status Due Date
Abonement 2-510122 900000974120 Stacks Available -
► Awards, Reviews, & Suggested Reads
► Shelf Browser
▼ MARC Record
LDR 00620cam a2200205Ka 4500
001193196
003GUL
00520180115070754.0
020 . ‡a5100011831
0800 . ‡a664.1 ‡x(075.8)
1001 . ‡aСапронов, А.Р.
24510. ‡aОбщая технология сахара и сахаристых веществ: ‡bУчебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений / ‡cА.Р. Сапронов, А.И. Жушман, В.А. Лосева; Редактор: А.Р. Саптоова.
260 . ‡aМосква: ‡bАгропромиздат, ‡c1990.
300 . ‡a397 с.: ‡bИл.
5052 . ‡aНаучные основы технологии сахара и сахаристых веществ -- Технология сахара-песка -- Технология сахар-рафинада -- Технлогия крахмала и крахмалопродуктов.
65014. ‡aСахарное производство. ‡xУчебники и пособия.
7001 . ‡aЖушман, А.И., ‡eАвтор.
7001 . ‡aЛосева, В.А., ‡eАвтор.
7001 . ‡aСапронова, А.Р., ‡eРедактор.
910 . ‡aლია ვალიევა.
901 . ‡a193196 ‡b ‡c193196 ‡tbiblio ‡sSystem Local

Additional Resources